خواص فندق برای مبتلایان به دیابت ، ریزش مو و سایر بیماری ها – سلامت زنان
سلامت نسل ها

خواص فندق برای مبتلایان به دیابت ، ریزش مو و سایر بیماری ها

خواص فندق

خواص فندق . فندق درختچه ای است به ارتفاع تقریبا دو متر که در نواحی مساعد تا ارتفاع ۶متر نیز می رسد . فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است .

 


کلیات گیاه شناسی

  • کلیات گیاه شناسی
  • ترکیبات شیمیایی
  • خواص داروئی
img/daneshnameh_up/5/51/fandogh.jpg

فندق درختچه ای است به ارتفاع تقریبا دو متر که در نواحی مساعد تا ارتفاع ۶متر نیز می رسد .
درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است
برگهای درخت فندق پهن و نوگ تیز با دو ریدف دندانه ، برنگ سبز و یا دمبرگی بطول تقریبا یک سانتیمتر می باشد فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است که بصورت سنبله آویخته در پائیز ظاهر می شود .
فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتیمتر است . دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می گردد.

 

ترکیبات شیمیایی

مغز فندق در حدود ۶۰ درصد روغن دارد که برنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی می باشد . این روغن بمصرف تغذیه ،‌عطر سازی و نقاشی می رسد . مغز فندق دارای مقدار زیادی فسفر می باشد.

در صد گرم مغز فندق موادزیر موجود است :

 

انرژی ۶۲۵ کالری
آب ۵/۸ گرم
پروتئین ۱۲/۵ گرم
مواد نشاسته ای ۱۵ گرم
مواد چرب ۶۰ گرم
کلسیم ۲۰۰ میلی گرم
فسفر ۳۲۰ میلی گرم
آهن ۳/۵میلی گرم
سدیم ۲ میلی گرم
پتاسیم ۷۰۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۵ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۱ میلی گرم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

خواص داروئی

فندق از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است . برگ و شکوفه ،‌گل وپوست آن (مخصوصا پوست ریشه آن )قابض است.

  1. فندق بدلیل اینکه دارای مقدر کمی مواد نشاسته ای است ضمنا دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم ،‌پتاسیم ، فسفر ،‌منیزیوم ،‌سدیم و آهن می باشد غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به بیماری قند است.
  2. فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصا دوره نقاهت است .
  3. فندق مقوی روده ها و معده است .
  4. فندق سموم را از بدن خارج می سازد.
  5. فندق فشار خون را بالا می برد.
  6. خانم هایی که در بین دو عادت ماهانه خونریزی دارند برای درمان آن باید جوشانده پوست فندق بخورند .
  7. روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است .
  8. روغن فندق برای کبد نافع است.
  9. برای جلوگیری از ریزش مو پوست فندق را بسوزانید و خاکستر آنرا با پیه خوک مخلوط کرده و قسمت هایی را که مو ریخته با آن ماساژ دهید .
  10. فندق بو داده مخلوط انیسون برای سوزش مجرای ادرار و تقویت نیروی جنسی مفید است.
  11. آنهائیکه کارهای فکری می کنند باید فندق بخورند زیرا بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می کند.

مضرات 

فندق اگر به مقدر کم خورده شود به هیچ وجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و استفراغ تولید می کند برای جلوگیری آنهائیکه سرد مزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند .

منبع : دانشنامه رشد danesh.roshd.ir

مطالب مرتبط :


دیدگاه خود را بیان کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سلامت زنان